金佛原產于武夷山佛主洞（又稱彌陀洞），傳說佛主在修行時每日以此茶葉充饑而修成正果，故把此茶樹命名為金佛，金佛是金佛巖茶研究所的重點攻關項目，是科研人員經過多年努力，從武夷名種中精心選育而成的，因其環境條件獨特，采制技術精湛，故品質優異，別具風格，香氣高遠、濃郁，滋味甜醇，巖韻極顯，回甘快，杯底余香，沖泡七遍仍有余香，是武夷山帶有神秘色彩繼大紅袍之后的又一珍貴名種。